Подвиньте пандемических щенков. Число цыплят, зараженных COVID, растет.

Это карусель. Используйте кнопки «Далее» и «Предыдущий» для навигации.

Оплодотворенные инкубационные яйца на ферме «Алхимик», инкубаторе редких пород в Севастополе, заказы на который во время пандемии резко возросли.

Сидя в своем офисе в Хейворде, владелец Howard Wire Co. Тим Каррен проводит большую часть своего времени, обрабатывая заказы на проволочную сетку для корзин для жарки, балконные перила и москитные сетки для коммерческих голубей. Но весной он увидел огромный рост продаж в другой области — проволочной сетке, шестиугольной сетке, традиционно используемой для курятников. Каррен владеет компанией с 1974 года и не может припомнить, чтобы когда-либо раньше видел такой всплеск. Его продажи проволочной сетки взлетели на 40%.

«К нам пришло исключительное количество людей, желающих сделать клетки для кур и домашних животных, которых они приобрели во время COVID», — говорит он.

Поскольку пандемия закрыла район Залива, а покупатели лихорадочно опустошили полки продуктовых магазинов от консервов и туалетной бумаги, проблемы с цепочкой поставок и внезапное увеличение времени, проводимого дома, вызвали ажиотаж в другом секторе: разведении кур. В инкубаториях экзотические породы, такие как польские куры с большими гребнями или арауканы, несущие небесно-голубые яйца, стоили дороже и были распроданы в течение нескольких месяцев.

Забудьте о пандемических щенках; все дело в курах с COVID.

Франческа Дюваль, владеющая севастопольской «Алхимической фермой» (гуманным и безотходным инкубатором для кур), увидела приливную волну интереса к цыплятам и инкубационным яйцам ее фермы. «Мы вели свой обычный объем бизнеса, но затем 13 марта внезапно все билеты были распроданы до конца июня. У нас никогда раньше не было ничего подобного», - говорит она. «Это было безумие».

По оценкам Дюваля, 60% людей, покупавших продукцию на Alchemist Farm во время пандемии, впервые разводили кур. «Люди хотят вести более самодостаточный образ жизни, который позволяет им выходить на улицу и подальше от экранов, и прямо сейчас все видят нестабильность наших продовольственных систем», - говорит она. «Люди ищут большей глубины в своей жизни».

В связи между социальными потрясениями и стремлением выращивать себе еду нет ничего нового. Финансовый спад 2008 года привел к резкому увеличению количества городских поместий, и аналогичная картина наблюдалась в 1960-х и 70-х годах, а также в Первую и Вторую мировые войны. Но сочетание большего времени, проводимого дома, и перебоев в цепочке поставок продуктов питания сделало содержание кур чрезвычайно привлекательным во время нынешнего кризиса. Здесь, в районе залива, мы имеем долгую историю выращивания птицы. До Второй мировой войны округ Сонома был крупным центром куриного производства, а Петалума когда-то был известен как мировая столица яиц.

Biofuel Oasis, городской фермерский магазин, принадлежащий кооперативу, и заправочная станция, работающая на биотопливе, в Беркли, также заметила всплеск интереса к курам после вступления в силу режима самоизоляции. «У нас был такой высокий спрос, что нам пришлось удвоить количество заказанных цыплят», — говорит работница-владелица Келси Ховард. «Мы хотели большего, но инкубаторы были распроданы. Нам пришлось поставить в список ожидания кучу людей. Это было своего рода безумие».

По его оценкам, 75% покупателей цыплят были новичками в содержании цыплят. Общенациональный спрос на цыплят, зараженных COVID, также повлиял на наличие материалов и оборудования. «Как только произошел карантин, у нас закончился корм для кур», — говорит Ховард. Продажи обогревателей и поилок для кур также подскочили на 500%, а у многих поставщиков биотоплива заканчивалось оборудование, поэтому им пришлось искать новых поставщиков.

Интерес к приусадебным стадам не ослабевает. «Как только начинается школа, интерес к курице обычно угасает», — говорит Ховард. «Но не в этом году. Только сегодня приходили несколько человек в поисках цыплят». Большинство инкубаториев прекращают продажу цыплят осенью, поэтому людям, которые хотят начать держать цыплят, скорее всего, придется подождать до весны.

Ховард говорит, что работники-владельцы Biofuel Oasis тратят немало времени на обучение новых владельцев кур. «Многие люди не осознают, что цыплятам требуется от четырех до шести месяцев, чтобы начать нестись», - говорит он. «И хотя в инкубатории цыплята будут заниматься сексом, некоторые люди не понимают, что вероятность ошибки составляет 10%, поэтому в итоге у них остаются петухи».