Генри Хомейер: Советы по посадке весеннего огорода

Хотя существует много старых поговорок, таких как «Сажайте картофель, когда дубовые листья будут размером с мышиное ухо», я бы предпочел зависеть от температуры почвы и календарных дат. Кроме того, кто на самом деле знает размер мышиного уха?

Середина мая хороша для выращивания холодостойких культур, таких как шпинат, горох, салат, лук, картофель и растения семейства брокколи. Теплолюбивые растения — такие как помидоры, огурцы, кабачки, кукуруза и перец — я не сажаю в землю до тех пор, пока она не станет хотя бы 60 градусов. Обычно это происходит примерно 10 июня здесь, в прохладном Корниш-Флэт, штат Нью-Гэмпшир, но может быть и раньше, в зависимости от того, где вы находитесь.

Я знаю, что вы очень хотите, чтобы ваш урожай вырос, но рассада томатов, высаженная в холодную почву, когда ночи еще холодные, не приносит счастья. Они мало растут, и для их восстановления может потребоваться время. Я бы предпочел держать их весь день на солнечной лужайке и приносить ночью.

Садоводство с Генри Хомейером:Наслаждайтесь угощениями раннего сезона из сада и леса.

Прежде чем подумать о посадке растений в землю, закалите их. Это означает, что они будут находиться на полном солнце в течение недели. Начните с утреннего солнца, затем добавьте час дневного солнца и доведите до полного солнечного дня. В пасмурные дни вы можете не пускать их на улицу весь день, но остерегайтесь дождя. Если они находятся в квартире, где есть вода, они могут намокнуть или их избьют.

Я также сверяюсь с биодинамическим календарем, который рекомендует, когда сажать различные категории растений: цветы, плоды, листья и корни. Тот, который я использую, под названием «Stella Natura», использует положение луны, звезд и планет, чтобы определить, что сажать — или, что более важно, когда не сажать ничего.

Спросите в питомнике, где вы покупаете растения, закалены ли они. Такие продукты, как капуста и салат, вероятно, уже затвердели и лежат на столах вне теплиц. Если да, то они готовы посадить в любое время, но спросить не вредно.

Чтобы ваши растения были довольны своими маленькими пластиковыми упаковками по шесть штук, вы можете поливать их разбавленным раствором удобрения для рыб. В питомнике им обычно дают разбавленные химические удобрения, но я считаю, что удобрения для рыб работают хорошо, и они вырастают сильными и высокими. Мне нравится бренд Neptune's Harvest.

Садоводство с Генри Хомейером:Оставьте лужайку в покое на «Май без косить», чтобы дать возможность расцвести полевым цветам и сорнякам.

Немногие из нас имеют достаточно места в саду для всего, что мы хотим вырастить, поэтому нам приходится принимать решения о том, сколько помидоров или картофеля нам следует выращивать. Спросите себя, какие ваши любимые помидоры, и сможете ли вы их обезвоживать, если посадите дюжину растений и не будете есть их все в салатах и ​​бутербродах. Быть реалистичным.

Не перегружайте растения. Помидорам нужно 24 дюйма между растениями. Картофелю нужно 18 дюймов, луку — 4 или 5 дюймов рядами на расстоянии фута друг от друга. Что произойдет, если вы затолкаете их? У вас получится больше лука, но поменьше. Перцам, с другой стороны, нужно расстояние всего 12 дюймов, так как им нравится прикасаться к своим соседям.

Хорошим справочным руководством является «Библия огородника» автора из Вермонта Эда Смита. Даже я использую его время от времени, а овощи выращиваю уже десятки лет. Эд и его жена Сильвия действительно знают свое дело и покупают очень мало овощей в год.

Садоводство с Генри Хомейером:Основные правила тестирования и улучшения вашей почвы

Чтобы максимально увеличить пространство в саду, я сажаю быстрорастущие растения, такие как редис и салат, между или вокруг медленнорастущих растений, таких как помидоры. Посадите помидор, поместите его в опорную клетку высотой 54 дюйма (никогда не используйте маленькие клетки), затем обведите его листьями салата. Салат будет готов к употреблению еще до того, как помидоры станут достаточно большими, чтобы затенять их. Я просто посадил лук, а в промежутках между рядами лука посадил салат. Не сажайте что-либо на грядке со спаржей, несмотря на все это пространство, поскольку спаржа ненавидит компанию.

Чтобы максимизировать урожайность, подумайте о вертикальном выращивании: огурцов, кабачков и фасоли. Если вы сделаете это, обязательно установите решетку на северной стороне сада, чтобы не затенять другие растения. Вы можете купить решетку или построить свою собственную, используя столбы с прикрепленной проволочной сеткой или сварную проволоку с квадратными отверстиями.